Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

ga nuong chanh chảo kimchi cánh gà om húng quế Lam rau cau thịt gà xào chua ngọt thom chuối tươi nướng sai dâu tay cach lam sua chua nep cam nuoc trai cay giai doc Miến bò món ngon Hải Dương thịt bò xào bông cải món ăn ngày Tết bánh hàn quốc thịt heo kho măng nộm giá Cánh gà chiên nước mắm xổi nuoc mat giải khát nước Anh Khìa Bánh canh ghẹ tươi tại Sài thành dùng sườn non kho củ cải trắng thit ga sot vẽ trứng cà chua bánh gato cuộn Nướng gà vi廙t NHO gà bọc phô mai điểm tâm dua cà hoa quả nóng thịt bò cuộn rau củ sốt cà vóc Thịt nguoi chè trôi nước sữa dừa bánh pancake dâu б xanh se bánh kem sinh nhật Kiệu Bị bong muop xao thom ngon nếp cẩm sữa dừa chả cơm mÐ Ñ bún nam bộ Thuong lạ Món Cơm Nau che dau suon xao chua ngot ngon thit băm huong rau câu hạt é âm muffin chuối dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng thit vit xao sa ot cach lam banh trung thu Chăm sóc cây cảnh Trốn cach lam mon bap bo to xao sa te gÃƒÆ kho món chiên giòn Mứt khoai lang bò tôm đút lò Mềm bún thịt bò Nấm hương phi MAY cơn mặn ngọt cach lam thit bo kho ngon trò Ẩmthực nghe cach lam banh choux craquelin lã²ng Om bún trứng ung trứng thối lợi ích cải cuộn trứng xào bánh chiếc cúc áo huyết Bắp Trà chanh thuà an thuc món ngon từ tai lợn Tai lợn cuộn giòn ChÃƒÆ công thức canh củ dền Mít non trộn gỏi đậm đà hương vị cach lam banh tart Giải Nhiệt banh khoai tay nhat ban Che bi do làm bánh cupcake suon chien Nhiệt XÃƒÆ vai Ca om mang ngon bánh mì thịt gà rau mà trê nem cá hồi chiên măng tây xào bò phÒ